Nossas Matrioshkas no Programa Mais Você
Nossas Matrioshkas estão muito chics: foram parar na Globo, no Programa Mais Você.
A Ana Maria Braga fez um programa todo especial dedicado à Rússia - o País da Copa - suas tradições, curiosidades e também ensinou uma receita deliciosa de Estrogonofe Russo.
As Matrioshkas, conhecidas também como Boneca Russa, são um dos símbolos da Copa do Mundo na Rússia. Elas encantaram a Ana Maria Braga e deixaram o "Mais Você" ainda mais bonito
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Mas quem brilhou mesmo foram as nossas Matrioshkas: Pássaro da Felicidade e Flores. A gente se divertiu muito assistindo a Ana Maria Braga tentando deixar em pé a última bonequinha da Boneca Russa Pássaro da Felicidade. Também não é para menos: ela era tão pequenininha que mais parecia um grãozinho de areia.
Uma corrida contra o tempo
Para que as Matrioshkas pudessem abrilhantar o Programa Mais Você foi necessário uma incrível logística de corrida contra o tempo. Isto porque a produção entrou em contato em um final de semana frio e chuvoso e as bonequinhas deveriam estar no Rio de Janeiro na segunda-feira de manhã. De Santa Catarina ao Rio de Janeiro, como é um passe de mágica.
Desafio aceito. Desafio cumprido. As Bonecas Russas saíram da loja @Boneca Russa, em Jurerê Internacional, Florianópolis, às 5h da manhã de uma segunda-feira muito gelada, pegaram um vôo no Aeroporto Hercílio Luz, desembarcaram no Galeão/RJ, de onde foram direto para o estúdios da TV Globo.
Ufa! Correria! Chuva! Frio! Tempo curto! Mas tudo saiu perfeitamente bem e as nossas estrelas brilharam ao lado da Ana Maria Braga e do Lôro José.
O famoso Estrogonofe Russo
Vídeo: Receita Estrogonofe Russo
INGREDIENTES
ESTROGONOFE
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 cebolas médias cortadas em rodelas
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250 g de cogumelos cortados na transversal
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4 pepinos pequenos em conserva cortados em rodelas
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1 kg de baby beef
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2 cubos de tempero de carne ralados
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100 g de extrato de tomate
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2 colheres (sopa) de mostarda amarela
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
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500 ml de creme de leite fresco
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Suco de 1 limão
BATATA PALHA
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500 g de batata com casca
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Óleo para fritar
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Sal a gosto
MODO DE PREPARO
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Numa panela em fogo baixo derreta 2 colheres (sopa) de manteiga, adicione 2 cebolas médias cortadas em rodelas, tampe a panela e refogue por 3 minutos. Acrescente 250 g de cogumelos cortados na transversal e cozinhe por mais 3 minutos. Acrescente 4 pepinos pequenos em conserva cortados em rodelas e deixe por mais 2 minutos.
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Coloque 1 kg de baby beef sobre o refogado da panela e não misture para não desidratar a carne, cozinhe por 2 minutos. Depois deste tempo misture tudo e cozinhe por mais 2 minutos.
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Acrescente 2 cubos de tempero de carne ralados, 100 g de extrato de tomate, 2 colheres (sopa) de mostarda amarela, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e mexa.
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Numa tigela misture 500 ml de creme de leite fresco com o suco de 1 limão e mexa até engrossar. Despeje o creme de leite com limão na panela e misture tudo. Apague o fogo antes de ferver e sirva em seguida com arroz, batata ou macarrão.
BATATA PALHA
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Rale as batatas com casca no ralo grosso e vá colocando de molho na água. Escorra as batatas e seque bem com um pano limpo. Frite em óleo a 180°C mexendo com uma escumadeira até ficarem douradas. Retire do fogo, escorra em papel absorvente, tempere com sal e sirva em seguida.
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CUSTO TOTAL DESTA RECEITA: Um pacote de 100 g de batata palha no mercado custa em média 5,45 reais. Para fazer 100 g da batata palha caseira você vai precisar de 500 g de batata crua que custa em média 1,80 reais
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